Bếp Trưởng (Tiệc, Catering Và Sự Kiện)

cover
logo

Bếp Trưởng (Tiệc, Catering Và Sự Kiện)

Kinh nghiệm

1 năm

Loại nhân viên

Hợp đồng LĐ , Toàn thời gian

Chức vụ

Trưởng phòng

Đề nghị mức lương

15 - 20 triệu

Vị trí

TP.HCM, Hồ Chí Minh, Việt Nam

Ngành công nghiệp

FOH khác , Bếp & chế biến , QA/QC – An toàn thực phẩm
Mô tả công việc

Mô tả công việc
  • Điều hành và kiểm soát công việc trong Bộ phận bếp
  • Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn

  • Trực tiếp chế biến thức ăn.
  • Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
  • Quản lý nhân sự bộ phận bếp

  • Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
  • Chi tiết cụ thể về công việc trao đổi khi phỏng vấn

Yêu cầu công việc
  • Có kiến thức chuyên môn vững vàng về ẩm thực, tay nghề các món Âu Á, Việt,….
  • Kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng hoặc tương đương tối thiểu 1 năm.
  • Có khả năng quản lý, lãnh đạo.
  • Đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý hàng hóa, chi phí, và đào tạo nhân viên.
  • Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề.
  • Có sáng tạo, khả năng thầm mỹ về món ăn.
  • Ưu tiên tiếng Anh.
Quyền lợi
- Mức lương: thương lượng

- Thưởng KPI và thưởng doanh số

- Tham gia BHXH - BHYT - BHTN đầy đủ.
- Phép năm theo quy định của Luật lao động.
- Du lịch hàng năm.
- Bao cơm trưa/ phụ cấp cơm theo chính sách công ty.
- Môi trường thân thiện, giáo dục, ổn định, cơ hội thăng tiến, nâng cao thu nhập cho người có năng lực, tâm huyết và gắn bó lâu dài.
 
Địa điểm làm việc
TP.HCM:74M Hoàng Quốc Việt, Phường Phú Mỹ, Quận 7